Илларион Уткин

Честно скажу, были сомнения. Живу рядом и каждый раз проезжая по Четаева, вижу эту убитую рекламную машину. И само заведение - в глубине, т.е. не на виду. Каждый раз думали и гадали, что там какое-то шаражкино заведение.

НО, как говорится ожидание/реальность вышло в нашу сторону. Очень достойное оформление внутри. Приветливый кассир. Есть стол американского футбола.

Но я взял на вынос. Два бургера по сумме 518руб. Т.е. ценник вполне адекватный за 300гр. Продукта. Сами бургеры понравились. Не скажу, что был ВАУ эффект, так как уже приелось. Но очень достойные. В меру сочные и в меру жареные. Первый укус и потом все как в тумане. Очнулся через 15мин.

Приятным бонусом идет система накопления, где 7-й бургер в подарок. Что мотивирует и подскаживает на иглу чревоугодия.

Единственный минус, что на два бургера положили одну пару черных перчаток. Или подумали, что я два сразу готов съесть? :)

Так получается, что периодически бываю в командировке в Тюмени и всегда живу в гостинице "Восток". Но всегда была беда по тому, где поужинать (в самой гостинице конечно не вариант). До этого заходил в какой-то сомнительный пивной бар в армейском стиле неподалеку, но это конечно на любителя.

И тут в очередной приезд увидел, что в соседнем от гостинице здании открыли СК. До этого бывал иногда в ней в родном Челябинске, но было на троечку (очереди, обслуживание).

Рискнул в этот раз отужинать.

Почему ставлю пять. Я был доволен почти всем. Почти, буквально один минус - очень долго несли куриные рулетики, но официант дико извинялась, даже подошла хостес попросить за неё. Но на самом деле до этого поел цезарь, фокаччу (не очень, и близко не Италия) и рыбное ассорти. Что на сами рулеты было уже всё равно, но под финал, под итоговый чек, поел и эти злополучные рулеты.

Начну с туалета, с него родного! Тут все ок. Фото блюд я не снимал, а вот в туалете сделал фото детского стульчака с сан.обработкой, но буквально перед опубликованием, решил удалить фото, смотрится странно :) Туалет в порядке, пресловутая санитарная обработка. Тренд на семью, точнее - на молодежь 25-30, кто обзавелся семьей, но привык ходить по заведениям. Это отлично.

Диваны. Они нормальные. Это показатель. Не было дискомфорта, знаете, когда столы высоко, что есть неудобно, и хочется побыстрее свалить (говорят, в этом и задумка рестораторов на быструю смену посетителей). Есть подушки под поясницу.

Еда. Тут ничего сверхъестественного. Не шедевры Мишлена, но есть можно. Для изысков (и красивого фото в инсте) наверняка есть и другие бохатые заведения в славной Тюмени.

Обслуживание. Как говорит, официант трепетала, старалась. Конечно тут вылез очень сильный КОСЯК. СК, раз вы тут читаете отзывы, прошу это взять на карандаш! Принесли салат, и через 2 минуты принесли суп. И до этого, уже заставлен стол тарелками, что даже суп некуда было поставить. Официант невозмутимо даже не подумала, что это неудобно, и мы так быстро не заглатываем еду. Безусловно, отслеживать статус блюда на столе, это не просто, но это Уровень. Спишу это на молодость официанта Евгении, но в хороших домах не так...

Но все же, хоть и был деготь, хочется поставить заведению пять. Несомненно в следующий визит, посещу снова. Очень хорошее соотношение цены\качества. Я давно уже не видел таких маленьких цен. Надеюсь, это не специальный демпинг "чтобы зайти и раскрутиться". Надеюсь, и дальше будет такая ценовая политика.

Вы ж поймите, стандартные средние суточные у командировочного (читай, рядом отель) 700-1000 руб. Отужинать на 500-700 руб. сейчас вполне реально. Ну а дальше - посмотрим.

Мы попали уже в сентябре, когда уже нет "той самой атмосферы Италии". И нет людей. Пятница вечер. Мы были буквально одни в заведении. Конечно же никакого уюта и не было в помине.

Шли целенаправленно за брискетом и он конечно божественен. Отлично приготовленное мясо. Когда его ели, в голове отдаленно играли нотки и мысли "а вдруг когда-нибудь в Казани будут делать Флорентийский стейк?". Но а пока мы насладились салатом и брискетом.

У салата конечно порция не вызывает оптимизма. Сдержано, но вкусно. Сочетание соуса и мяса - на 5 балло.

Меню не сильно обширное, буквально на листочке с двух сторон. Людям не пьющим алкоголь - туго, кроме пепси\фанты\кофе, особо ничего взять.

Место безусловно must taste, но на раз (может два). Постоянно сюда ходить вряд ли захочется. Вкусить мясо, поесть, но не сидеть. Возможно нам просто не повезло со временем (хотя пятница вечер...). Возможно при заполненном зале совсем по-другому все чувствуется, но пока - честные 4 из 5 брискетов, которые тают во рту. Рекомендую заценить.

Место, которое можно порекомендовать. Чтобы ощутить себя человеком с хорошим к себе отношением.

Сфера обслуживания в России же представлена по большей части в стиле "на, жри раз пришёл". Кидают своё одолжение, а потребитель еще за всё это и платит. И хочется немного человеческого отношения. Вкусной еды. Приятной атмосферы. Неужели я так много прошу? Но по этому тексту может показаться, что я ругаю заведение (сам сейчас так перечитал), но - нет. Хочется иногда посетовать на всё это. Особенно после посещения заведений типа "Паштет", после которого задаешь себе (и Флампу) вопрос, мол, "ну а почему так нельзя везде?".

И дело ведь не сколько в ценнике, который тут конечно выше среднего, сколько в оправданности его. Ты платишь определенную цену и... получаешь в ответ безумно вкусные паштеты. Их не съешь много. Они не успевают надоесть. Строго дозированные порции, чтобы вкусить рецепторами языка и запомнить мозгом. Всё! Еда, которая реально зацепила. Не просто классический рестик, где ешь сперва салат, потом горячее, кальян. Потом выходишь, вспоминаешь, что там делал. В "Паштете" мы с друзьями вышли и ещё переваривали устно свои впечатления.

Про интерьер и атмосферу можно особо не говорить. Она дополняет главное блюдо. Да, тут есть живая кошка. Тут есть уютное расположение столов. Приятные посетители. Чистый туалет. Но всё это не так важно. Важно, что даже спустя месяц, ещё помню всё это.