Хочу и Буду

Посоветовали заведение "Х и Б" на Чистопольской. Я позвонила в понедельник, чтобы забронировать на субботу на 29.10.22, мне сказали перезвонить за 2 дня до мероприятия, перезвонила. Сказали перезвонить за день, я перезвонила, забронировала сегодня. В пятницу 28.10.22. На 16.00 суббота, 29.10.22. Вечером решила заехать и сразу обговорить меню и внести предоплату. И что вы думаете...брони нет...ужасно не компетентный персонал. Ну как так? Пришлось еще раз обзвонить гостей и позвать к 15.00. Не успела я дойти до дома,как перезвонила сотрудница ХиБ и говорит, давайте на 16.00. Вы издеваетесь? Мне опять чтоли обзванивать гостей и переносить время. Нет, спасибо, я отказалась и в качестве компенсации мне предложили продлить час брони стола, не 2.5, а 3.5. Спасибо, не надо. Уважаемые управляющие, наведите порядок в своем коллективе.

Посмотрим, что будет завтра...какие курьезы гам преподнесет суббота. Напишу!

Были гостями в Вашем замечательном городе, несколько раз посещали заведение.

В целом-только хорошие впечатления.

Оба раза цена за вход была 150р с человека.

Брускетты, стейк, дорадо, кесадилия, смузи, паста, салаты-все было очень вкусно.

Блюда готовятся очень быстро. В заведении всегда практически полная посадка, радует глаз такое движение. Открывайтесь в Омске, будем очень рады! Желаем процветания Вашему бизнесу!

Заведение, в котором посадка гостей в обеденное время субботы - 100%.

⠀

Особенность кафе: оплата за вход ➡️ еда по себестоимости. Цена за вход 150/200/350💰в зависимости от дня недели и времени посещения.

⠀

Что понравилось:

✅ Большие панорамные окна и помещение залитое светом;

✅ Парковка и удобная транспортная доступность;

✅ Знающий меню персонал;

⠀

Меню обновилось с последнего визита.

Наш выбор блюд:

🔸Кесадилья (259💰 за 400гр) с рванной свининой, внутри много сыра, травы, соус сальса.

⠀

🔸Цезарь (249💰 за 170гр). Добротно укутанный слоем пармезана, спрятал в себе креветки. Салату не хватило соуса, влажности.

⠀

🔸Салат с печёными персиками и лососем (359💰 за 270гр). Филейные брусочки промаринованной красной рыбы, листья салата. По мне, так имбирная заправка перебивала вкус рыбы и не сочеталась с общей композицией.

⠀

🔸Бургер (336💰 за 360гр) получился знатным. Пышные булки, сочнейшая котлета 🔥, обжаренная с беконом, хрустящий лук, халапенью, моцарелла.

⠀

🔸Утиное филе су-вид (399💰 за 310гр). Подача с ананасом гриль хитрого маринада. Два кусочка утиного филе томились в вакууме 1,5 часа. Затем их доводят на теппане, по итогу одно из филе передержали, что дало прогорклый вкус мясу и жесткую корочку. С учётом, что часть кусочка это толстая утиная кожа, то выход блюда маленький. И снова смущает акцентный соус из имбиря и облепихи.

⠀

🔸Тарталетка (150💰 за 120гр) с малиной. Смутил вид ягод, как то они совсем не свежо выглядели. А в целом с приятной кислинкой.

⠀

По общим впечатлениям моими блюдами я не восхитилась. У меня вообще возникла сложность с соусами 😆. Супруг остался вполне довольный обедом. Неоднозначная оценка в ⭐️⭐️⭐️⭐️, персонал и само заведение отработалось отлично. Но по кухне я не сошлась настроением с поваром.

⠀

В Хочу и Буду нужно приходить на вечеринку с горячительными напитками. Тогда будет выгодно.

Мы гости из столицы Урала. Шли мимо, и решили зайти покушать, милые девушки хостес встретили, всё нюансы обслуживания оговорили, предоставили нам хороший столик. Официант Александра была очень тактичной, хорошо знала меню и её общение для нас было очень лёгким, информативным и доброжелательным. Кухня на хорошем уровне, не смотря на то, что некоторые позиции из меню были в "стоп листе". С искренней благодарностью. Обязательно заглянем как будем в гостях в Казани. Оставили очень положительные впечатления о гастрономических возможностях этого милого города 😍пысы. Еда улетала мгновенно, сфоткать не успевали😄 поэтому для подтверждения оригинальности отзыва -фото перед уходом из дамской комнаты 😁