Хинкали&хачапури у Кетевани

Нам смогли испортить праздничное настроение на 8 марта.

Пришли покушать, выбирали что поесть. Да, это было не мгновенно, поскольку кухня непривычная. На нас стала кричать женщина на кассе. Мотивируя тем, что она зашивается и ей надо принять заказ быстрее. Она не могла помочь определиться, просто нервничала. Чем испортила настроение.

Как обычно не хватает персонала.

Еда вкусная, но в истеричной атмосфере это не перекрывает плохое впечатление.

Когда не хватает колорита или в поисках нового и вкусного.

⠀

Исследуем грузинские заведения, где должны соблюдаться традиции. «Хинкали и Хачапури у Кетевани» на Декабристов 83.

⠀

Три столика. Меню на листочке. Чопорная женщина, принимающая заказ. Парень, отправившийся за занавеску готовить. 12 минут и все на столе.

⠀

Наш выбор:

🔸Хачапури по Мегрельски (140💰за 250гр). Солености сырам стоит добавить. Пресно.

🔸Хачапури по Аджарски (170💰 за 280гр). Ели по правильному. Отломили бортики, размешали яйцо. Обычно боюсь я такие блюда с сырым яйцом. (Но все прошло гладко).

🔸Кубдари (150💰за 250гр). Закрытый пирог с мясом. Начинка - это составляющая из хинкали , поданная на лепешке. Грузинские пельмени здесь тоже готовят. Их не попробовали.

⠀

Как успели заметить, подача на пластиковых тарелках.

Оплата наличными или перевод на карту.

⠀

По общим впечатлениям ставлю ⭐️⭐️⭐️ . По ценнику, экономично . Но без души приготовлено и поэтому «вай, как вкусно» мы не испытали.