Kitap club

Всем привет. Посетили этот, на первый взгляд, очень приличный ресторан в самом центре Казани. Были втроем, я жена и сын.

1. Принесли еду нам, а сын минут 15 смотрел голодным глазами. В итоге поели мы, поделились чем смогли с сыном и потом принесли еду ему. Вопрос к правилу подачи...

2. По факту работы кухни:

- бешбармак - что мешает, как надо, сварить коня и потом в наваристом бульоне сделать лапшу?? Что получили. Жевал мясо с трудом. Зачем то положили туда варёные помидоры, при этом они не разварились в бульоне (потому как томаты были не лучшего качества и даже после термообработки остались твердыми). Засыпали всё укропом (самой пряной травой((().

В итоге ни вкуса бульона, ни вкуса мяса(((

На мой взгляд очень плохо приготовленное блюдо.

- кыстыбый - вкусно сделано, нет вопросов.

- котлеты из индейки с пюре (заказал сын). Котлеты блестят. Жирные настолько, что даже индейка бы удивилась. Тупо пожарили в море масла. Пюре + сливочный соус зачем-то залили маслом с концентратом зел. горошка. В итоге весь сливочный вкус убили горохом.

Официант ни разу не поинтересовался, все ли хорошо и понравилось ли.

В общем с виду хороший ресторан показал себя крайне слабой кухней, очень потребительским отношением и в целом непониманием своего дела.