Хочу и Буду

В двух словах о заведении, кто не знает - это трукост ресторан. То есть платишь за вход, а все меню и напитки по себестоимости. Цена за вход зависит от времени посещения: чем раньше, тем дешевле. Теперь подробнее о нюансах.

✅ Плюсы:

- отличная винная карта по себестоимости (если брать бутылку). Хотелось бы также видеть побольше рислинга и зелёных вин (например, португальский эшпираль). И можно расширить список вин по бокалам;

- вкусные и дымные кальяны. Делают быстро, даже если полная посадка и на каждом столе стоит по кальяну (а так практически всегда);

- неплохая кухня. Фаворитом стали медальоны и креветки на гриле (можно брать их вместо салата);

- в день рождения поздравляют коллективом и дарят десерт.

⛔️ Минусы:

- официанты крайне неторопливы. Что смущает при таком-то наличии посетителей и чуть ли не 100% посадке. Заказ несут долго. Причём неважно, будет это стакан воды или стейк;

- очень жаль девочек на ресепшене, которые рисуют руками забронированные столы и имена гостей. Руководство ресторана, посадите их за ноутбуки и научите пользоваться хотя бы Excel. Время посадки гостей и процесс бронирования заметно ускорится;

- работают только до 23:00, так как находятся в жилом доме. Прийти можно только по предварительной брони. Да и бронь предоставится максимум на 2.5 часа;

- в целом заведение недоработано. Оно неуютное и больше похоже на съёмную квартиру, чем на кафе/ресторан. Особенно ужасен гостевой столик около двери в общий (!) туалет;

- разносольный контингент. По правую руку могут сидеть школьники, по левую - громкие парни в спортивках, а ещё через один столик - бабушки на пенсии. Такое ощущение, что конкретной целевой аудитории у этого заведения нет.

В целом, для ужина в будни - тут неплохо. Но хотелось бы, чтобы руководство почерпнуло для себя комментарии из отзыва и улучшило своё заведение. А пока - тройка с плюсом.