- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Честно говоря, немного критически относилась к данному месту - в первую очередь из-за цен. Мне казалось, что бургер за 350 р. это явно чересчур и не может быть, чтобы это стоило таких денег.
Однако вчера я неожиданно оказалась там, а так как смотреть на жующих друзей психологически тяжело, решила заказть хоть что-то. Выбор пал на салат (не...
Честно говоря, немного критически относилась к данному месту - в первую очередь из-за цен. Мне казалось, что бургер за 350 р. это явно чересчур и не может быть, чтобы это стоило таких денег.
Однако вчера я неожиданно оказалась там, а так как смотреть на жующих друзей психологически тяжело, решила заказть хоть что-то. Выбор пал на салат (не наедаться на ночь, да и 200 рублей сумма не большая для риска:).
Ребятаааааа.... Мне хотелось аплодировать этому салату стоя) Описание блюд в меню ни разу не обманывает - нежнейшая грудка индейки (никогда не пробовала такого нежного мяса, при этом идеально прожарки и сочности и с такими подходящими специями), горячие, хрустящие сверху и нежные внутри картофельные крокеты, малосольные холодненькие грибочки, свежие помидорки.... Ммммм) И подача как в ресторане - рядом с салатом лежал маааленький бутербродик с шариком арбуза и карамелизированным луком....
Единственное замечание, какое у меня родилось - листья салата бы рвать чуть помельче, их не очень удобно есть. Но в остальном - божественно!
Ребята, я обяазтельно к вам приду за вашими бургерами, супчиками и всем остальным!!!!
Спасибо за объекивность и конкретику! Мы обязательно пригласим Вас на официальное открытие!
"Потрясающе нежное бедро индейки")))) я рискнул написав это в меню))) спасибо))) ждем в гости. Этот салат доработал)
как здорово))) обязательно заеду к вам в ближайшие выходные)
Комментарий скрыт
честно говоря, у меня напряженка с описанием вкуса - я как-то не очень представляю, как это сделать) но для меня это было вкусно, так что вы попробуйте - любой новый опыт это в любом случае хорошо) насколько я понимаю, карамелизация - это что-то типа обжарке в сахаре или в чем-то сладком, но это лишь мое предположение)
Комментарий скрыт
скорее, кусочки лука) ну и не совсем корочкой)
Комментарий скрыт
Полукольца лука красного жаряться в приготовленный карамели(леденец Петушок из детства). Когда карамель начинает гореть вливается БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ уксус модены . И на медленном огне выпаривается все вместе до состоНиЯ готовности. На вид свекла маринованная (черная из-за уксуса) на вкус кисло-сладкий лук с богатым вкусом. На запах такой же как на вкус.
Ах да. С начала ноЯбря я не работаю больше шефом в бургер сторе.
Как же так?(
И где теперь искать бургеры?)
Вот как то так)
21-22 декабря на Sunday up market kazan буду удивлять всех бургерами на пару!!!))) а так после нового гола новый проект.