Рубаи

Когда-то легендарное заведение... Сейчас же - маленький чайник чая (европейский). Татарский чай вкусный очень - только соленый. Вместо чая, щепотки соли, молока и ложечки меда - ложечка соли. Ну видимо стажеры делают чай, бывает. Меню из большого и разнообразного стало маленьким, невзрачным и потрепанным. Половины позиций в принципе нет, картинки можно посмотреть на сайте только. Чучвара жареная очень вкусная (сметанка густая, вкусная), салатики и работа холодного цеха хорошая. Качество лепешки: тесто стало не таким вкусным, но сами по себе свежие. Чебурек НЕ заказывайте. Начинка приятная, но он вместо любимых небольших, стал каким-то огромным куском теста, где на просвет можно по сути увидеть 5 см из 15 начинку. Тоесть просто визуально сделали его большим, но по сути это пафосно и не вкусно. Стекает жир и масло, послевкусие идет потом долгое время масла, что просто однозначно говорит - чебуреки заказывать тут нельзя в принципе. В целом ресторан и не современный и не полноценно остался "Рубаи", потому что окна все в грязи со стороны улицы, обивка немного потрепанная. Гардероба нет, гостеприимство есть, но хромает. Слабое управление рестораном, хотя его сейчас реальнее назвать "чайхана", на ресторан и не тянет. Из плюсов - очень быстрая отдача заказов, но это скорее потому что в курящем и некурящих залах просто нет гостей. Пустота. Кальянов тоже нет, хотя это бы увеличило поток гостей, кто хотел бы покушать и отдохнуть. Зайду ли еще раз - нет (только если будет кальян). История данного ресторана завершена и закрыта и лучше он уже не станет никак, потеряв 3 своих ресторана. Плов же повара "Рубаи" до сих пор на банкетах и выездных мероприятиях готовят вкусно очень и это тот пункт, который наверное сохранился, но попробовать не было времени. Закажу ли еду по доставке - да, возможно, потому что там контроль и Яндекса и в целом воспоминания хорошие не будут портиться. Раньше он всегда был лучше "Пашмира", но нужно сравнивать. Увы не каждый может годами удерживать качество, а кто может - уже не работает там. И да… Посуду забирают только в конце, когда склад накопится на столе 😔 Да и вообще странно, вся посуда разношерстная. Стиль не выдержали, собрали посуду со всех мест на первый взгляд.