Хачапурная

В сентябре 2018 года мы посетили обалденную страну – Грузию с ее

незабываемой кухней, которую мы усиленно дегустировали в течение 10 дней.

Поэтому вкус грузинских блюд знаю не понаслышке. И вот случайно в интернете

наткнулась на обзор грузинских кафе – вычитала про 2 кафе, открытых одной

хозяйкой на Адорацкого 12и на Ершова 29. В воскресенье решили заехать и

посмотреть на это чудо. Ехали из Советского района, поэтому решили заехать

на Ершова. Облом!!! Кафе закрылось. Пришлось поехать на Адорацкого.

Начну с кухни. Заказали хинкали с бараниной и с говядиной-свининой,

хачапури 4 видов: аджарский, имеретинский, мегрельский и ачму. Лобиани и

кубдари оставили на следующий раз. Оооочень вкусно! Действительно вкусно и

я не нахожу различия между этим кафе и кафе и ресторанами Тбилисси и

Батуми. Аджарский хачапури ели в Батуми – столице Аджарии, в кафе Ретро –

где по отзывам интернета самые вкусные аджарские хачапури – лодочки,

которые готовят за стеклом и можно понаблюдать за процессом приготовления.

Но, как не странно, почему-то они не произвели на нас особое впечатление.

Ачму в Тбилисси не нашли, нашли только в Батуми, и то только в местной

пекарни и супермаркете. Ни в одном ресторане мы ее не видели. Может просто

нам так «повезло». В общем советую, и за кухню ставлю 5+.

Теперь об обстановке, к которой, начитавшись отзывов, отнеслась с

настороженностью. Если вы обладаете тонкой душевной организацией и падаете

в обморок от крошек и пятен на столе, то кончено в этом случае не надо там

есть. Позвоните по телефону, закажите, приедете, получите свой заказ и

спокойно съедите его дома. За чистым столом. Мы поели прямо в кафе. Не

фонтан конечно, но живы остались. Стол вытерли сами салфетками, т.к. он был

единственный не занятый, но грязный, а уборщицы в обозримом не было. Потом

она на появилась, но расторопностью не была обременена. Одноразовую посуда

после употребления нужно самим сложить в мусорный бак. Но… кафе не

позиционирует себя как ресторан, нужно понимать куда идете и не ожидать в

данной ценовой категории чего-то необычного. В Казани полно грузинских

ресторанов, где вас обслужат как нужно, но они совсем в другом ценовом

сегменте. За обстановку могу поставить 4- с учетом цен и качества еды.

Про доставку ничего сказать не могу, пока еще руки не дошли. Но скоро есть

повод ей воспользоваться.

Я рада, что в Казани есть такое кафе с такой хозяйкой! Обязательно придем к

вам еще.

Удачи вам и процветания.